C6H12O6 Dextrose Anhydrous Cas 50 99 7 Chất phụ gia thực phẩm Bột glucose

Các phụ gia thực phẩm Glucose Các hạt tinh thể trắng không mùi để sản xuất kẹo

Sản phẩm giới thiệu:

Glucose (công thức hóa học C6H12O6), còn được gọi là glucose ngô hoặc đường ngô, được viết tắt là glucose.3,4,5,6-pentahydroxyhexanal, tên thay thế tiếng Anh: Dextrose, Cornsugar, Grapesugar, Bloodsugar.và nó là một polyhydroxyaldehydeGlucose tinh khiết là một tinh thể không màu với hương vị ngọt nhưng không ngọt như sucrose (mà hầu hết mọi người không thể nếm). Nó dễ hòa tan trong nước, hơi hòa tan trong ethanol.dung dịch nước glucose tự nhiên có một vòng xoay đúngGlucose đóng một vai trò quan trọng trong lĩnh vực sinh học, phục vụ như một nguồn năng lượng và chất chuyển hóa trung gian cho các tế bào sống,và là nguồn năng lượng chính cho các sinh vật sốngThực vật có thể sản xuất glucose thông qua quang hợp. Nó có một loạt các ứng dụng trong sản xuất kẹo và lĩnh vực dược phẩm.

Thông tin cơ bản về sản phẩm:

Sử dụng sản phẩm:

Hệ thần kinh trung ương hầu như hoàn toàn phụ thuộc vào việc cung cấp đường trong máu như năng lượng, và một khi lượng đường trong máu tăng lên 80 mg%, bệnh tiểu đường có thể xảy ra.glucose được sản xuất bằng cách thủy phân tinh bột, và trong những năm 1960, các phương pháp enzyme vi khuẩn được sử dụng để sản xuất glucose. Đây là một sự đổi mới lớn với những lợi thế rõ ràng so với phương pháp thủy phân axit.Các nguyên liệu thô không cần phải được tinh chế, không cần thiết bị chống axit hoặc chống áp lực, và dung dịch đường không có vị đắng và tỷ lệ sản xuất đường cao.Glucose chủ yếu được sử dụng như một chất dinh dưỡng tiêm trong y học (tiêm glucose)Trong ngành công nghiệp thực phẩm, glucose có thể được xử lý bằng cách isomerase để sản xuất fructose, đặc biệt là xi-rô fructose chứa 42% fructose,có độ ngọt giống như sucrose và đã trở thành một sản phẩm quan trọng trong ngành công nghiệp đường hiện tạiGlucose là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự trao đổi chất trong các sinh vật sống. Nhiệt độ được giải phóng bởi phản ứng oxy hóa của nó là một nguồn năng lượng quan trọng cần thiết cho các hoạt động của cuộc sống con người.Nó có thể được sử dụng trực tiếp trong ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm, như một chất làm giảm trong ngành công nghiệp in ấn và nhuộm da, và glucose thường được sử dụng như một chất làm giảm trong ngành công nghiệp gương và quá trình bọc bạc của chai nước nóng.,glucose cũng được sử dụng rộng rãi như là nguyên liệu thô để tổng hợp vitamin C (axit ascorbic).